Kurban Bayramı dolayısıyla memleketleri Sivas’a gelen gurbetçiler, sadece yakınlarına değil, yıllardır hasret kaldıkları yöresel lezzetlere de kavuşmanın sevincini yaşıyor.
Sivas’a gelmişken tatmadan dönmeyin! Gurbetçiler özledikleri lezzetlere kavuştu!
Seneden seneye ancak fırsat bulabildikleri bu ziyaretlerde, Sivas mutfağının eşsiz tatları adeta bayram sofralarının baş tacı oluyor.
Her lokmasında memleket var
Sivas’a gelen gurbetçiler, özellikle çocukluklarından hatırladıkları tatları yeniden tadabilmenin mutluluğunu yaşıyor. Koyulhisar’ın meşhur domatesi, sofraların baş köşesinde yer alırken; pezik turşusu, Sivas köftesi, madımak, tandır ekmeği ve daha birçok yöresel lezzet, eski günleri aratmıyor.
Yöresel lezzetler gurbetçileri bekliyor
Kimi vatandaşlar, “Her bayram geldiğimizde mutlaka pezik turşusunu ararız, annemizin yaptığı gibi hiçbir yerde bulamıyoruz” derken, kimileri “Sivas köftesi dışarıda yapılanlara benzemez, taş fırında pişmiş katmerin tadı başka hiçbir şehirde yok” ifadeleriyle memleket hasretini dile getiriyor.
Tadına bakmadan dönmeyin
Sivas’a yolu düşenlere tavsiye; bu toprakların bereketinden doğan lezzetleri tatmadan memleketten ayrılmayın. Koyulhisar domatesi, pezik turşusu, Sivas köftesi ve daha sayısız yöresel tat, bu bayramda da sofralarda yerini alıyor.
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler