Şarkışla’ya Yeni Ve Modern Kesimhane Kazandırılıyor...Şarkışla’da canlı hayvancılık ve kırmızı et sektörüne yönelik önemli bir yatırım hayata geçiriliyor.
Şarkışla’ya Yeni Ve Modern Kesimhane Kazandırılıyor!
İlçenin artan ihtiyacını karşılamak amacıyla, mevcut kesimhanenin ekonomik ömrünü tamamlaması ve kapasite yetersizliği nedeniyle yeni ve modern bir kesimhane yapılması için çalışmalar başlatıldı.
Türkiye’nin en büyük canlı hayvan pazarlarından birine ev sahipliği yapan Şarkışla, kırmızı et tedariki ve canlı hayvan sektörü açısından ülke genelinde stratejik bir konuma sahip bulunuyor. İlçede uzun yıllardır hizmet veren mevcut kesimhanenin, günümüz teknolojik şartlarına cevap verememesi, hijyen ve kapasite açısından yetersiz kalması yeni bir tesis ihtiyacını gündeme getirdi.
Bu kapsamda belediye tarafından yürütülen proje ile Şarkışla’ya, çağın gereksinimlerine uygun, modern ve donanımlı bir kesimhane kazandırılıyor. Yeni kesimhane, canlı hayvan pazarının girişinde yer alan alana inşa edilecek.
Modern, Hijyenik Ve Teknolojiyle Donatılmış Tesis
Yapılması planlanan kesimhane; modern mimarisi, hijyenik yapısı ve ergonomik çalışma alanlarıyla dikkat çekecek. Tesiste insan ve hayvan sağlığı ön planda tutulacak, kesim işlemleri günümüz kesimhane teknolojilerine uygun şekilde gerçekleştirilecek.
Proje kapsamında tesiste;
- Büyükbaş ve küçükbaş kesim hatları,
- Parçalama hattı,
- Soğuk hava depoları,
- Büyükbaş ve küçükbaş hayvan kabul padokları,
- Deri, sakatat ve kelle için ayrı şut sistemleri,
- Yükleme ve sevkiyat hatları yer alacak.
Ayrıca, kesim süreçlerinin tamamı güvenlik kameralarıyla kayıt altına alınarak hem şeffaflık hem de denetim imkânı sağlanacak.
1500 Metrekarelik Alanda Hizmet Verecek
İki katlı olarak planlanan yeni kesimhane, toplam 1500 metrekare alanda hizmet verecek. Tesisin faaliyete geçmesiyle birlikte, ilçede hem üreticilerin hem de sektör paydaşlarının ihtiyaçlarının daha sağlıklı ve güvenli şekilde karşılanması hedefleniyor.
Yeni kesimhane projesinin, Şarkışla’nın hayvancılık potansiyeline önemli katkı sunması, kırmızı et tedarik zincirini güçlendirmesi ve ilçenin ekonomik yapısına olumlu yansıması bekleniyor.
Şarkışla, kesimhane yatırımı, canlı hayvan pazarı, kırmızı et sektörü, hayvancılık, modern tesis, Sivas
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
