Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda işletmelerinin uyması gereken kurallara yönelik "Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu"nu güncelledi.
Bakanlık duyurdu: Marketlerde artık ambalajlarda artık bunlar yazılamayacak
Yeni düzenlemeler, gıda etiketlerinde kullanılan terim ve ifadeleri, tüketicilerin doğru bilgilendirilmesini sağlayacak şekilde güncellemeyi amaçlıyor. Bu değişiklikler, yanıltıcı bilgilendirmeleri engellemek ve gıda işletmecilerine rehberlik etmek için yapılmıştır. Özellikle gıda etiketlerinde ve tanıtımlarında vejetaryen/vegan kavramları ve ambalajlara yönelik yeni kurallar getirildi.
Gıda Etiketlerinde Yeni Düzenlemeler:
Gıda etiketlerinde yanıltıcı ifadeler kullanılamayacak. Örneğin, margarin gibi bitkisel yağlarda tereyağını çağrıştıran görseller ve ifadeler kullanılmayacak. Zeytinyağı tadında veya zeytinyağına benzer ifadeler de bitkisel yağlar için yasaklanacak.
Gıda işletmecilerinin adlarında ya da ticari unvanlarında tüketiciyi yanıltacak ifadeler kullanılamayacak. Tüm harfler aynı puntoda olacak.
Aroma kullanılan gıdalarda, kullanılan aromanın sadece lezzet verdiği ifade edilecek. Örneğin, peynir aroması kullanılan keklerde "peynirli" yerine "peynir aromalı" ifadesi kullanılacak.
Dondurma dışında yenilebilir buzlu ürünlerde, inek ya da koyun gibi görsellere yer verilmeyecek ve dondurma algısı yaratılmayacak.
Endüstriyel ölçekte üretilen gıdalarda "ev yapımı" ifadesi kullanılmayacak, ancak "ev yapımı tadında" ifadesi tüketicilere yönlendirilebilecek.
Vejetaryen ve Vegan Gıdalara Yönelik Düzenlemeler:
Vejetaryen ve vegan gıdaların reklam ve tanıtımlarında, hayvansal gıda ikamesi algısı yaratmak yasak. Bu ürünlerin etiketlerinde hayvansal bileşenlere ait ifadeler ve görseller kullanılmayacak.
Vegan ürünler, peynir algısı yaratacak şekilde tanıtılamaz. Aynı şekilde, vejetaryen ürünlerde de et ve balık gibi hayvansal ürünlere dair görsellere yer verilemeyecek.
Vegan ve vejetaryen gıda adlandırmalarında bitkisel, vegan, vejetaryen gibi ifadeler kullanılacak. Ayrıca, köfte, sosis, burger gibi ifadelerle ürünler tanıtılabilecek.
Gıda etiketlerinde, hayvansal bileşen içeren gıdalara ait coğrafi işaret ve geleneksel ürün adları kullanılmayacak.
"Et tadında" veya "tavuk lezzetinde" gibi ifadeler de yasaklanacak.
Toplu Tüketim Yerlerinde Yeni Kurallar:
Toplu tüketim yerlerinde, hazır ambalajlı olmayan vejetaryen ve vegan ürünler için menülerde "vejetaryenler/veganlar için uygundur" gibi beyanlar açıkça belirtilecek.
Hayvansal kökenli gıda bileşeni içermeyen ürünler için de menülerde veya tüketicilerin görebileceği alanlarda "vejetaryen/vegan tüketimine uygundur" ifadesine yer verilebilecek.
Gıda işletmecilerinin bu yeni düzenlemelere uyum sağlama süresi 31 Aralık 2026'ya kadar olacak. Bu tarihten sonra, kurallara uymayan ürünler piyasada yer alamayacak.
Haber Merkezi
Büyük Sivas Haber
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
