Tarım ve Orman Bakanlığı Açıkladı... Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimleri sonucunda yayımlanan ifşa listeleri, gıda sektöründe en sık karşılaşılan hileleri bir kez daha gözler önüne serdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı Açıkladı! En Sık Görülen 10 Gıda Hilesi Belli Oldu!
Sağlığı tehlikeye düşürebilecek ürünlerin kamuoyuyla paylaşıldığı listelerde, et ürünlerinden bala, zeytinyağından baharatlara kadar birçok kategoride uygunsuzluk tespit edildi.
Bakanlığın bugüne kadar yayımladığı listelerde en dikkat çeken tespitlerden biri ise dana sucuk, dana salam ve dana kaburga olarak satılan bazı ürünlerde domuz eti bulunması oldu. Denetim sonuçları, tüketicilerin özellikle işlenmiş gıda ürünlerinde dikkatli olması gerektiğini ortaya koydu.
Resmi denetimlerde en fazla uygunsuzluğun tespit edildiği ürün gruplarının başında et ve et ürünleri yer aldı. Bu grupta tavuk eti, tek tırnaklı hayvan eti, farklı hayvan etleri ve sakatatın ürüne karıştırıldığı belirlendi.
Zeytinyağında daha ucuz tohum yağlarının karıştırılması, peynir ve süt ürünlerinde bitkisel yağ, nişasta ve düşük süt yağı kullanımı da sık rastlanan hileler arasında yer aldı.
Bal ürünlerinde glikoz, fruktoz ve şeker şurubu ilavesi tespit edilirken, baharatlarda yasaklı boya maddeleri ve yabancı maddelere rastlandı. Sucuk, salam ve sosis gibi işlenmiş et ürünlerinde ise kanatlı eti, sakatat ve farklı hayvan etlerinin kullanıldığı belirlendi.
Denetimlerde kıyma ve köfte ürünlerinde de kanatlı eti, tek tırnaklı hayvan eti ve sakatat karışımlarına rastlanırken, takviye edici gıdalarda etikette belirtilmeyen ilaç etken maddelerinin kullanıldığı ortaya çıktı.
Tereyağında bitkisel yağ karışımı ve düşük süt yağı oranı tespit edilirken, alkollü içeceklerde ise metanol ve uygunsuz alkol bileşimleri denetimlerde öne çıkan ihlaller arasında yer aldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla denetimlerini aralıksız sürdürürken, uygunsuzluk tespit edilen ürün ve işletmeleri kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda hilesi, ifşa listesi, sahte gıda, et ürünleri, zeytinyağı, bal, denetim, Büyük Sivas
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
