Uzman Diyetisyen Şükrü Can Gülşen, gün içinde sık acıkma sorunu yaşayanlara önemli uyarılarda bulundu.
Bu besinler sizi daha çabuk acıktırıyor!
Gülşen’e göre, bazı gıdalar kan şekerini hızla yükseltip aynı hızla düşürerek çabuk acıkmaya neden oluyor. İşte dikkat edilmesi gereken o besinler:
Bal, reçel ve çikolata:
Tatlı grubu yiyecekler arasında yer alan bal, reçel ve sürülebilir çikolatalar yüksek glisemik indeksleriyle kan şekerini aniden yükseltiyor. Bu durum kısa sürede tekrar acıkmaya yol açıyor.
Ekmek:
Beyaz ekmek gibi rafine tahıllar yüksek glisemik indekse sahip olduğu için tok tutmak yerine çabuk acıktırıyor. Ancak uzmanlar, tam tahıllı ekmek tüketerek tokluk süresinin uzatılabileceğini belirtiyor.
Patates:
Nişasta içeriği nedeniyle hızla kana karışan patates, kan şekerini ani olarak yükseltiyor ve bu da kısa sürede tekrar açlık hissi doğuruyor. Özellikle kızartma şeklinde tüketildiğinde sağlık açısından da risk oluşturuyor.
Yüksek şeker içeren meyveler ve suları:
Karpuz, kavun, üzüm gibi meyveler içerdikleri yüksek şeker miktarı nedeniyle çabuk acıktıran meyveler arasında yer alıyor. Meyve suları da lifsiz olduklarından benzer etkiyi gösteriyor.
Makarna:
Lif ve vitamin-mineral açısından zayıf olan makarna, tok tutmadığı gibi kısa sürede tekrar açlık hissi oluşturuyor.
Fast food ürünleri:
Glisemik indeksi yüksek olan, yapay tatlandırıcı ve koruyucu içeren fast food ürünler hem sağlıksız hem de çabuk acıktıran seçenekler arasında yer alıyor.
Uzmanlar, uzun süre tok kalmak isteyenlerin lif oranı yüksek, protein içeren ve düşük glisemik indeksli besinleri tercih etmesi gerektiğini vurguluyor.
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler