Bakanlık Hileli Gıdaları Tek Tek Açıkladı!
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla yürüttüğü denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Bakanlığın taklit ve tağşiş yapılan ürünlere ilişkin duyurularında, tüketicilere sunulan bazı gıdaların etiketlerinde belirtilen içeriklerle gerçekte kullanılan maddelerin birbirinden farklı olduğu ortaya konuldu.
Açıklanan listede en dikkat çekici bulguların başında et ve et ürünleri geldi. Afyonkarahisar, Bursa ve Ankara başta olmak üzere çeşitli illerde faaliyet gösteren üreticilerin bazı sucuk, köfte ve kıyma ürünlerinde mevzuata aykırı içerikler tespit edildiği bildirildi.
Dana eti veya piliç eti içerdiği belirtilen bazı sucuklarda mekanik olarak ayrılmış kanatlı eti kullanıldığı belirlendi. Bazı et ürünlerinde ise taşlık, baş eti ve dil gibi sakatatların bulunduğu tespit edildi. Bakanlığın geçmiş tarihli denetim kayıtlarında bazı ürünlerde tek tırnaklı hayvan etine rastlandığı da görüldü.
Denetimlerde yalnızca paketli et ürünleri değil, hazır yemeklerde kullanılan malzemeler de incelemeye alındı. Bazı lahmacun ve pide harçlarında sakatat ve kanatlı eti karışımı bulunduğu belirtildi. Bu durum, özellikle dışarıda yemek tüketen vatandaşlar açısından gıda denetimlerinin önemini yeniden gündeme getirdi.
Gıda hilelerinin tespit edildiği bir diğer ürün grubu ise zeytinyağı oldu. Manisa, İstanbul, Hatay ve Bursa'da faaliyet gösteren bazı firmaların natürel sızma zeytinyağı adı altında piyasaya sunduğu ürünlerde farklı yağların kullanıldığı belirlendi.
Yapılan incelemelerde bazı zeytinyağlarına ayçiçek ve kanola gibi tohum yağlarının karıştırıldığı, bazı ürünlerde ise daha düşük kaliteli zeytinyağlarının kullanıldığı tespit edildi. Bu tür uygulamalar nedeniyle tüketicilerin satın aldıkları ürünlerin gerçek içeriği konusunda yanıltıldığı ortaya çıktı.
Bakanlığın duyurularında sağlık açısından risk oluşturabilecek ürünler de yer aldı. İstanbul'un Kağıthane ilçesi ve Kocaeli'nin Derince ilçesi merkezli bazı firmaların ürettiği zayıflama kapsülleri, çiğnenebilir takviyeler, bitkisel macunlar ve ginseng içerikli çikolatalarda beyan edilmeyen ilaç etken maddeleri tespit edildiği belirtildi.
Özellikle zayıflama amacıyla kullanılan ürünlerde ilaç etken maddesi bulunması, bu ürünleri doktor kontrolü dışında tüketen kişiler açısından ciddi sağlık riskleri oluşturabiliyor. Takviye edici gıda veya bitkisel ürün adı altında satılan ürünlerin içeriğinin güvenilir olması büyük önem taşıyor.
Süt ve süt ürünlerinde de mevzuata aykırı uygulamalar belirlendi. Elazığ'da üretilen tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peynirinde nişasta tespit edilmesi, denetim sonuçlarında dikkat çeken bulgular arasında yer aldı.
Tatlı sektöründe yapılan incelemelerde ise fıstıklı baklava adı altında satılan bazı ürünlerde ay çekirdeği ve gıda boyası kullanıldığı ortaya çıktı. Daha düşük maliyetli malzemelerin ürün içeriğinde belirtilmeden kullanılması, tüketicilerin yanıltılmasına neden olan uygulamalar arasında gösterildi.
Baharatlarda gerçekleştirilen denetimlerde de benzer sonuçlarla karşılaşıldı. Öğütülmüş kekik ve sumak gibi ürünlerde yabancı maddeler ve kullanımına izin verilmeyen gıda boyaları tespit edildiği bildirildi.
Bakanlığın kamuoyuyla paylaştığı denetim sonuçları, gıda alışverişinde ürün etiketlerinin, üretici bilgilerinin ve resmi denetim duyurularının takip edilmesinin önemini bir kez daha ortaya koydu.
Vatandaşlar, taklit ve tağşiş yapılan gıdalara ilişkin güncel firma ve ürün bilgilerini Tarım ve Orman Bakanlığı'nın kamuoyuna açık gıda duyuru sistemi üzerinden inceleyebiliyor. Bakanlığın denetimleriyle tüketicilerin yanıltılmasının önlenmesi ve gıda güvenliğinin sağlanması hedefleniyor.
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
