Yapımı Zahmetli Kenger Sakızı Sağlığa Faydalarıyla İlgi Görüyor.. Sivas'ın dağlık ve kırsal bölgelerinde doğal olarak yetişen kenger bitkisinden elde edilen kenger sakızı, hem zahmetli üretim süreci hem de sağlık açısından sunduğu faydalar nedeniyle dikkat çekiyor.
Yapımı Zahmetli Kenger Sakızı Sağlığa Faydalarıyla İlgi Görüyor!
Doğal yöntemlerle üretilen ve halk arasında şifa kaynağı olarak bilinen kenger sakızı, yüksek fiyatına rağmen yoğun ilgi görüyor.
İlkbahar aylarında doğada yetişen kenger bitkisinin kök kısmından çıkan beyaz süt kıvamındaki özün toplanmasıyla elde edilen kenger sakızı, geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Toplama ve üretim aşamasının oldukça zahmetli olması nedeniyle her geçen yıl üretici sayısı azalırken, bu durum ürünün fiyatına da yansıyor.
Aktarlarda satışa sunulan kenger sakızının özellikle diş ve ağız sağlığı üzerinde olumlu etkiler gösterdiği belirtiliyor. Ayrıca kulak enfeksiyonlarının giderilmesine yardımcı olduğu, mide ağrıları ve şişkinliği hafiflettiği, migren üzerinde olumlu etkiler sunduğu ve yüz felci geçiren bireylerde kas hareketlerinin desteklenmesine katkı sağladığı ifade ediliyor.
Kilosu Altınla Yarışıyor
Sivas'ta aktarlık yapan Muhammet Emin Gülle, kenger sakızının elde edilmesinin oldukça zahmetli bir süreç olduğunu belirterek, ürünün değerinin de bu nedenle yüksek olduğunu söyledi.
Gülle, "Kenger sakızı midenin suyunu emer, diş etlerine faydalıdır, kulaktaki enfeksiyonu atar ve yüz felcine iyi gelir. Özellikle yüz felci yaşayan kişiler tarafından tercih ediliyor. Şu anda kilosu kalitesine göre 10 ila 12 bin lira arasında değişiyor. Fiyatı neredeyse altınla yarışıyor. Tanesini 30 liradan satıyoruz. Yeni sezonda bu rakamın 50 liraya kadar çıkması bekleniyor" dedi.
Toplaması Büyük Emek İstiyor
Kenger sakızının üretim aşamasını anlatan Gülle, "Kenger otu kesildiğinde süt kıvamında bir öz çıkar. Bu öz temiz bir taşın üzerine damlatılır. Ertesi gün tekrar gidilerek kuruyan öz toplanır ve yuvarlanarak sakız haline getirilir. Son derece zahmetli bir iştir. Bu nedenle her yıl bu işi yapan kişi sayısı azalıyor. Üretici azaldıkça fiyatlar da yükseliyor" ifadelerini kullandı.
Doğal yapısı ve sağlık açısından sunduğu faydalar nedeniyle ilgi gören kenger sakızı, özellikle geleneksel ürünleri tercih eden vatandaşların gözdesi olmaya devam ediyor.
Sivas, kenger sakızı, doğal ürün, aktar, sağlık, yüz felci, diş sağlığı, geleneksel ürünler, kenger otu, Sivas haberleri
Sivas’ta doğada yetişen kenger bitkisinin kök kısmındaki özden elde edilen kenger sakızı, sağlık açısından taşıdığı faydalarıyla dikkat çekiyor. #sivas #sondakika pic.twitter.com/aIblNVkepP
— Büyük Sivas Haber (@buyuksivashaber) June 19, 2026
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
