Sahurda Bu Besinlerden Uzak Durun... Sahurda tüketilen gıdalar, gün boyunca vücudun enerji seviyesini, tokluk süresini ve susuzluk hissini doğrudan etkiliyor. Bu nedenle sahur öğününde tercih edilen besinlerin dikkatli seçilmesi gerektiği belirtiliyor.
Sahurda Bu Besinlerden Uzak Durun!
Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı Şükrü Can Gülşen, sahurda tüketilmemesi gereken besinler hakkında önemli uyarılarda bulundu.
Baharatlı Yiyecekler
Baharatlı yiyeceklerin vücutta sıvı dengesini olumsuz etkileyebileceğini belirten Gülşen, bu tür gıdaların susuzluk hissini artırabileceğine dikkat çekti. Aşırı baharat tüketiminin böbrekleri yorabileceğini ifade eden uzmanlar, sahurda daha sade ve hafif içeriklerin tercih edilmesini öneriyor.
Reçel ve Yüksek Glisemik İndeksli Gıdalar
Glisemik indeksi yüksek besinlerin kan şekerini hızlı yükselttiğini belirten Gülşen, “Hızla yükselen kan şekeri aynı hızla düşer ve bu durum ani acıkmaya neden olur” dedi. Reçel gibi şeker oranı yüksek ürünlerin sindirim sürecinde su ihtiyacını da artırdığı ifade edildi.
Yağda Kızartma Türleri
Bol kalorili ve yağ oranı yüksek kızartmaların sahur için uygun olmadığını vurgulayan Gülşen, bu tür yiyeceklerin kısa süreli tokluk sağladığını ancak gün içinde erken acıkmaya yol açtığını belirtti. Ayrıca fazla kalori alımının kilo artışına ve sindirim sorunlarına neden olabileceği kaydedildi.
Sucuk, Salam ve Sosis
İşlenmiş ve ambalajlı et ürünlerinin sahurda önerilmediğini ifade eden Gülşen, bu gıdaların içeriğinde bulunan koruyucu maddelerin ve yüksek yağ oranının sindirim sistemini olumsuz etkileyebileceğini söyledi. Bu tür ürünlerin susuzluk hissini artırabileceği de belirtildi.
Salamura Zeytin
Özellikle salamura zeytinlerin yüksek sodyum içeriğine sahip olduğuna dikkat çeken Gülşen, fazla tuzun vücutta su tutulumuna yol açarak gün içinde susuzluk hissini artırabileceğini ifade etti.
Uzmanlar, sahurda protein, lif ve kompleks karbonhidrat içeren dengeli bir öğün tercih edilmesini; aşırı tuzlu, yağlı ve şekerli gıdalardan uzak durulmasını öneriyor.
sahur, beslenme, diyetisyen, sağlıklı yaşam, Ramazan
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
