Kış mevsiminde soğuyan hava ve azalan güneş ışığı, bağışıklık sisteminin önemini artırmaktadır.
Bağışıklığın güçlü olması, iyi beslenmeden geçiyor
Beslenme ve Diyet Uzmanı Hande Güngör, güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmanın, hastalıklardan korunmak için kritik olduğunu vurguluyor. Güngör, "Bu dönemde bağışıklık sistemini güçlü tutmak için mevsime uygun ve dengeli beslenmek çok önemlidir," diyor. Kış aylarında atıştırmalık tüketiminin artması ve şekerli, yağlı besinlere yönelim, vücutta istenmeyen kilo artışlarına sebep olabiliyor. Bu da obeziteyi tetikleyerek, birçok kronik hastalığa yol açabiliyor. Bu yüzden, ideal kiloyu korumak ve sağlıklı yaşam için mevsime uygun beslenmeye özen göstermek gereklidir.
Sıvı Tüketimi ve Bağışıklık
Kışın hava sıcaklıklarının düşmesiyle vücut ısısının korunması için yeterli sıvı alımı önem kazanır. Günde en az 2-2,5 litre su içmek, vücudun sıvı dengesini sağlamak açısından gereklidir. Ayrıca, ıhlamur, adaçayı, kuşburnu çayı gibi sıcak içecekler, sıvı alımını destekleyerek bağışıklık sistemine yardımcı olabilir.
Zengin Beslenmenin Bağışıklığa Etkisi
A, C, D ve E vitaminleri açısından zengin bir beslenme, kış aylarında sık görülen soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlara karşı bağışıklık sistemini güçlendirir. Güngör, "Mevsiminde taze meyve ve sebzeleri tüketmek, bağışıklık sisteminin güçlü kalmasını sağlar," diyor. Kış sebzeleri arasında havuç, brokoli, kabak, lahana, karnabahar, maydanoz, pırasa gibi seçenekler, meyve olarak ise portakal, mandalina, elma gibi besinler öne çıkmaktadır. Ayrıca, E vitamini kaynakları olan kuru baklagiller ve kuruyemişler de düzenli olarak tüketilmelidir. Haftada 2-3 kez nohut, kuru fasulye, mercimek gibi baklagiller ve günde 20-30 gram ceviz, badem gibi kuruyemişler önerilmektedir.
D Vitamini ve Kemik Sağlığı
D vitamini, kış aylarında güneş ışığından yeterince faydalanılamadığı için önemli bir eksiklik olabilir. D vitamini, kemik sağlığı için gerekli olup, ayrıca bağışıklık sisteminin güçlenmesinde de rol oynar. Güngör, "Kışın D vitamini eksikliği, balık tüketimi ile giderilebilir. Haftada 2-3 kez balık tüketmek, hem D vitamini hem de omega-3 yağ asitlerini sağlayacaktır," diyor. Kışın yağlı besinlerin aşırı tüketiminden kaçınılması gerektiğini belirten Güngör, zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar ve kuruyemişlerin yeterli miktarda tüketilmesi gerektiğini ekliyor.
Sağlıklı Şeker Tüketimi ve İdeal Beslenme
Kış aylarında tatlılara olan yönelim artabilir, ancak şekerli besinlerin fazla tüketimi, sağlık sorunlarına yol açabilir. Dünya Sağlık Örgütü, günlük şeker alımının toplam enerji alımının %10'unu geçmemesini öneriyor. Güngör, sağlıklı yaşam tarzı için basit şekerler yerine kompleks karbonhidratlardan, tam buğday ekmeği, bulgur, kurubaklagiller ve doğal tatlandırıcılar içeren ev yapımı tatlıların tercih edilmesini öneriyor.
Çocuklar İçin Sağlıklı Beslenme Alışkanlıkları
Kış aylarında ev yapımı geleneksel yemeklerin tüketimi artarken, beslenme konusunda çocukların bilinçlendirilmesi gerektiği de vurgulanıyor. Hazır ve paketli gıdalar yerine, katkı maddesi içermeyen doğal ev yapımı yiyeceklerin tüketimi teşvik edilmelidir. Özellikle obeziteye karşı, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırılmalı ve geleneksel sağlıklı besinler tüketilmelidir.
Güngör, mevsime uygun beslenmenin önemini bir kez daha hatırlatarak, kış aylarında sağlıklı bir yaşam sürdürmek için dengeli beslenme, yeterli sıvı alımı ve düzenli fiziksel aktivitenin önemini vurgulamaktadır.
Haber Merkezi
Büyük Sivas Haber
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
