Karnıyarık: Patlıcanların Yağdan Arınması İçin Pratik Yöntem
Patlıcanı kızarttıktan sonra bu yöntemi uygulayın, fazla yağı anında kayboluyor...
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan karnıyarık, özellikle patlıcan sevenler için adeta bir ziyafet. Ancak, karnıyarık yaparken patlıcanların kızartılması, çoğu kişi için en zahmetli aşama. Kızartılan patlıcanların yağ çekmesi, lezzeti kadar sağlığı da olumsuz etkileyebiliyor. Neyse ki, bu durumu kolayca çözebileceğiniz pratik bir yöntem var!
Patlıcanları Yağdan Kurtarmanın Yolu
Patlıcanları kızarttıktan sonra, altlarına peçete koymak sıkça başvurulan bir yöntemdir. Ancak bu genellikle yeterli olmaz. Bunun yerine, yalnızca bir kase sıcak su kullanarak bu sorunu hızlıca çözebilirsiniz. İşte adım adım uygulamanız gereken yöntem:
Hazırlık: Bir büyük kaseyi sıcak suyla doldurun.
Kızartma: Patlıcanları bol yağda kızartın ve yağdan çıkarın.
Yağdan Arındırma: Kızarttığınız patlıcanları, sıcak su dolu kaseye 15 saniye kadar daldırın.
Bu basit işlem sayesinde, patlıcanlar birkaç saniye içinde fazla yağdan arınacak ve karnıyarığınız hem daha hafif hem de daha lezzetli hale gelecek.
Sonuç
Karnıyarık, Türk mutfağının 7'den 70'e herkes tarafından sevilen bir yemeğidir. Bu pratik yöntem sayesinde, zahmetli kızartma aşamasını kolaylaştırarak, daha sağlıklı ve lezzetli bir karnıyarık elde edebilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!
Haber Merkezi
Büyük Sivas Haber
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
