Sivas Numune Hastanesi Diyetisyeni Ahmet Turan Engür, iyot eksikliğinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirterek, vücudun iyotu kendisinin üretemediğini ve bu nedenle dışarıdan besinlerle alınması gerektiğini söyledi.
“Vücut iyot üretemez, dışarıdan alınması gerekir”
İyodun, tiroit bezinin sağlıklı çalışması için hayati öneme sahip olduğunu vurgulayan Engür, “İyot, insan vücudunda tiroit hormonlarının üretimi için gerekli bir elementtir. Ancak vücut tarafından üretilemez. Bu nedenle iyot, besinler yoluyla dışarıdan alınmalıdır. Günlük ihtiyaç miktarı kişiden kişiye değişmekle birlikte, özellikle gebeler ve çocuklar için daha fazla önem taşır” dedi.
“Bazı besinler tiroit bezinin iyot alımını engelleyebilir”
Diyetisyen Engür, bazı yiyeceklerin tiroit bezinin iyot alımını olumsuz etkileyebileceğini belirterek, “Guatrojen olarak adlandırılan karnabahar, keten tohumu, lahana ve şalgam gibi besinler tiroit bezinin iyot alımını engelleyebilir. Bu nedenle bu tür besinlerin fazla tüketimi iyot eksikliğine yol açabilir” diye konuştu.
“Gebeler ve çocuklar risk grubunda”
İyot eksikliğinin çeşitli sağlık risklerine neden olabileceğini ifade eden Engür, “İyot eksikliği, gebelerde düşük, ölü doğum veya düşük doğum ağırlıklı bebek riskini artırabilir. Bebeklerde ise zekâ geriliği, boy kısalığı, sağırlık ve ölüm oranlarında artışa yol açabilir. Yetişkinlerde de guatr ve farklı tiroit hastalıkları ortaya çıkabilir” dedi.
“İyotlu tuz ve deniz ürünleri tercih edilmeli”
Engür, Türkiye’de 1998 yılında yürürlüğe giren tuz tebliğiyle birlikte sofra tuzlarının iyotla zenginleştirildiğini hatırlatarak, “İyot eksikliğinden korunmak için iyotlu tuz kullanımına özen gösterilmeli. Ayrıca deniz ürünleri ve yumurta içeren dengeli bir beslenme planı benimsenmelidir” ifadelerini kullandı.
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
