Sivas’ta yıllardır usta ellerde şekillenen ve Türkiye’nin en bilinen el işlerinden biri olan Sivas bıçağı, bu kez geleneksel yapısını koruyup modern dokunuşla güçlendirilen yepyeni bir modelle gündemde.
Ünü Ülke Sınırlarını Aşan Sivas Bıçağına Ezber Bozan Modern Dokunuş!
Sivaslı bıçak ustası Emre Göçeri, yüzyıllardır aynı teknikle üretilen bıçaklara yaylı mekanizma ekleyerek dikkat çeken bir yeniliğe imza attı.
Geleneksel Sivas bıçaklarında kilit veya mekanizma kullanılmıyor, bıçak tamamen el kuvvetiyle açılıp kapanıyordu. Bu yapı zamanla perçinlerin gevşemesine ve bakım ihtiyacına yol açıyordu. Usta Emre Göçeri, hem dayanıklılığı artırmak hem de kullanım ömrünü uzatmak amacıyla farklı bıçak modellerini inceleyerek geleneksel formu bozmadan yeni bir mekanizma geliştirdi.
Bıçağın gövdesine yerleştirilen yay sistemi, iki kademeli kilit gerektirmeden bıçağın daha dengeli, güvenli ve uzun ömürlü olmasını sağlıyor. Böylece Sivas bıçağı, klasik yapısını korurken modern bir kullanım rahatlığına kavuştu.
Göçeri, fiyatların 700 TL ile 1.700 TL arasında değiştiğini belirterek şöyle konuştu:
“Ülkemizdeki bıçaklara baktık ve ‘Biz neden buna mekanizma koymuyoruz?’ dedik. Araya yerleştirdiğimiz yay sayesinde bıçak hem daha güvenli hem daha uzun ömürlü oldu. Doğru kullanımda bir kişinin ömür boyu kullanabileceği bir ürün ortaya çıktı.”
“Bu işte Sivas parlayacak”
Yüzyıl sonra gelen yeniliğin Sivas bıçak geleneği açısından önemli bir adım olduğunu vurgulayan Göçeri, şu ifadeleri kullandı:
“1911’li yıllardan bu yana koç boynuzundan yapılan Sivas bıçaklarında mekanizma yoktu. Zamanla perçin gevşediği için bakım gerekiyordu. Biz, diğer modellerden ilham alarak yay mekanizmasını kendi bıçağımıza uyguladık. Bu, Sivas için bir devrim niteliğinde. Bıçağın ömür boyu kullanılabileceğini düşünüyorum. Bu yeniliği bizden sonra ustalar devam ettirsin istiyorum. Bu işte Sivas parlayacak.”
Modern teknikle güçlendirilen yeni nesil Sivas bıçağı, hem koleksiyonerlerin hem de ustaların ilgisini şimdiden çekmiş durumda.
Bu gönderiyi Instagram'da gör
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
