Pideye, katmere ve çöreğe zam yapıldı. 1,5 liradan satılan pide yüzde 33 zam ile birlikte 2 liradan satılmaya başladı. 3,75 liradan satılan katmer ve çörek ise yeni zamla birlikte 4,5 liradan satışa sunuldu.
Sivas'ta yediğimiz bir etli ekmek vardı! Zamlandı! Somun Ekmeğe Zam Yolda
Fırıncılar elektrik, doğal gaz, un, yağ, şeker gibi birçok kalemin zamlandığını belirterek zammın kaçınılmaz olduğunu dile getirdi. Yapılan zam ise vatandaşların cebini yaktı. Şu anda 1,5 liraya satılan somun ekmeğe de zam yapılması gündemde. Birkaç gün sonra somun ekmeğinde zamlanarak 2 liradan satılması bekleniyor. Etli ekmek döktürmenin fiyatı da 2.5 liraya yükseltildi.
ÜLKEDE EKMEĞE ZAM YOLDA
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, Toprak Mahsulleri Ofisi'nden (TMO) un fiyatlarına yönelik bir müdahale gelmemesi durumunda İstanbul’da ekmeğe yüzde 20-25 oranında zammın kaçınılmaz olduğunu belirtti.
Elektrik ve doğalgaza gelen zamlarla birlikte un fiyatlarındaki artışın da etkisiyle fırıncılar ekmekte zammın kaçınılmaz olduğunu belirtti.
Bloomberg HT'ye konuşan İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin artan maliyetlerin fırıncıları oldukça zorladığını ve Toprak Mahsulleri Ofisi'nden (TMO) un fiyatlarına bir müdahale gelmezse İstanbul’da ekmeğe yüzde 20-25 oranında zammın kaçınılmaz olduğunu söyledi.
Son zamlarla birlikte elektriğe yüzde 15, doğalgaza ise yüzde 12 zam yapıldı. Çetin İstanbul’daki fırın ocaklarının yüzde 95’inin enerji kaynağının doğalgaz ya da elektrik olduğunu belirtti.
Faturaların gelen zamlarla beraber arttığına dikkat çeken Erdoğan Çetin, 2 bin TL elektrik ve doğalgaz faturası ödeyen bir esnafın yeni gelen zamlarla beraber faturaların 2 bin 300-2 bin 350 TL’e çıkacağını söyledi.
"Una 45 gün içinde yüzde 25 zam geldi"
Çetin son 45 gün içinde un fiyatlarının da yüzde 25 arttığını ifade etti.
Çetin, "Un maliyetleri genel maliyetlerimiz içinde yüzde 30-35 bandında yer alıyor. Unun zamlanması demek ekmek maliyetlerinin yüzde 35’ni etkilenmesi anlamına geliyor. Ekmek fiyatlarının otomatik olarak yeniden ayarlanması gerekiyor. Biz burada hükümetten un fiyatlarına bir şekilde destek olmasını beklerken, un fiyatlarının revize edilmesini talep ediyoruz." ifadelerini kullandı.
Un fiyatlarındaki artışla birlikte maya fiyatlarındaki hızlı yükseliş de fırıncıların maliyetini artırıyor. 2017 yılında kilogram başına 30 liraya satılan maya 2021 yılına gelindiğinde kilogram başına 120 TL’ye oldu.
Büyük Sivas Haber
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
