Sivas’ta kış mevsiminin etkisiyle sakat at ürünlerine olan talep artarken, kelle, paça ve diğer sakatat ürünlerinde fiyatlar da yükseldi.
Sivas’ta Kış Geldi, Sakatat Fiyatları Yükseldi! Kelle Ne Kadar Oldu?
Özellikle kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olan kelle, paça çorbası gibi ürünlerin hammaddesi olan kelle fiyatlarında ciddi bir artış yaşandı.
Kelle Fiyatları Ne Kadar Oldu?
Sivas’taki kasaplar ve sakatatçılar, kelle fiyatlarının şu an ortalama 70-100 TL arasında değiştiğini belirtiyor. Bu fiyat, kellenin temizlenmiş ve hazırlanmış olup olmamasına göre değişiklik gösterebiliyor. Talebin artmasıyla birlikte fiyatların kış boyunca daha da yükselmesi bekleniyor.
Sakatat Ürünlerinde Talep Artışı
Kelle dışında paça, işkembe ve diğer sakatat ürünleri de kış sofralarının vazgeçilmezi olarak öne çıkıyor. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendirdiği düşünülen bu ürünlere olan talep, soğuk havalarla birlikte zirveye ulaştı. Kasaplar, artan talep karşısında ürün temininde zorlandıklarını ifade ederken, tüketiciler fiyat artışlarından şikayetçi.
Menekşe İrem Çolak
Büyük Sivas Haber
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler