Sivas’ın Gemerek ilçesinde yaşayan Burcu Mert Koçer (31), ailesinin tarlasında yetiştirdiği organik ürünlerden yaptığı turşular büyük beğeni kazanınca, bu işi ticarete dönüştürmeye karar verdi.
Sivaslı Kadın Girişimcinin Başarı Hikayesi! Organik Turşularıyla Ticaret Hayatına Atıldı!
20 çeşit doğal turşu üreten Koçer, "Önce kendimiz için yapıyorduk, sonra çevremden olumlu dönüşler alınca bunu meslek haline getirmeye karar verdim. Amacım, herkesin doğal ürünleri tadabilmesi" dedi.
Organik Tarımdan Doğan Başarı Hikayesi
Gemerek ilçe merkezinde yaşayan İlhami ve Döne Mert çiftinin tek çocukları olan Burcu Mert Koçer, üç yıl önce tarlalarından topladığı ürünlerden turşu kurmaya başladı. Ailesi için yaptığı turşuları çevresine de ikram eden Koçer, beğenilmesi üzerine bu işi ticarete dökmeye karar verdi. Babası İlhami Mert’in desteğiyle evinin bir bölümünü üretim alanına çeviren Koçer, yaptığı turşuların satışına başladı.
Kendi tarlasında yetiştirdiği ürünlerle kimyasal katkı maddesi kullanmadan üretim yapan Koçer, pancar, domates, fasulye, sarımsak, gilaburu, salatalık, lahana, acur gibi birçok sebzeden 20 farklı turşu çeşidi üreterek markalaşma yolunda ilerliyor.
"Kendi Yetiştirdiğimiz Ürünlerle Doğal Turşu Yapıyorum"
İşini severek yaptığını belirten Burcu Mert Koçer, şu ifadeleri kullandı:
"Biz çiftçilikle büyüyen insanlarız. Bahçemize ektiğimiz mahsullerimizi kışın turşu yaparak değerlendiriyoruz. Önceleri kendi tüketimimiz için yapıyorduk, ancak çevremden gelen olumlu tepkiler üzerine ticarete dönüştürmeye karar verdim. Geçtiğimiz yıl 600 bidon turşu kurdum ve satışlarını yaptım. İnsanların doğal ürünlere yöneldiğini görmek beni çok mutlu ediyor. Özellikle Sivas’a özgü dal turşusu, en çok tercih edilenler arasında."
"Hedefim Herkesin Doğal Ürünleri Tüketmesi"
Katkı maddesi içermeyen turşularıyla organik gıdaya katkı sunduğunu belirten Koçer, tüm üretim sürecini kendisinin yönettiğini belirterek şunları söyledi:
"Her şeyin katkı maddesi içerdiği günümüzde doğal ürünlere olan talep artıyor. Amacım, çocuklardan yetişkinlere kadar herkesin doğal gıdalara ulaşabilmesi. Talepler oldukça iyi ve işimi büyütmeyi hedefliyorum. İşimi severek yapıyorum ve bu yolda ilerlemeye devam edeceğim."
"Kızımla Gurur Duyuyorum"
Girişimcilik konusunda kızına destek veren baba İlhami Mert (61) ise şunları söyledi:
"Bütün babalara sesleniyorum, kız çocuklarını destekleyin. Onlara vereceğiniz destek, ayakta durmalarını sağlayacaktır. Ben her zaman kızımın yanında oldum ve olmaya devam edeceğim. Onun yaptığı işlerle gurur duyuyorum. Severek yaptığı bir iş var ve ben de elimden geldiğince ona yardımcı olmaya çalışıyorum."
Sivas’ın Gemerek ilçesinden yükselen bu başarı hikayesi, kadın girişimciliğine ilham vermeye devam ediyor.
Sivas’ın Gemerek ilçesinde yaşayan Burcu Mert Koçer (31), ailesinin tarlasında yetiştirdiği organik ürünlerden yaptığı turşular büyük beğeni kazanınca, bu işi ticarete dönüştürmeye karar verdi. #sivas #sondakika #turşu pic.twitter.com/7w00FnlxzI
— Büyük Sivas Haber (@buyuksivashaber) March 4, 2025
(DHA)
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler