Ramazan’da sağlıklı beslenme için önemli uyarılar.. Ramazan ayında gün boyu süren açlık nedeniyle iftar, sahur ve bu iki öğün arasındaki beslenme düzeni büyük önem taşıyor.
Ramazan’da sağlıklı beslenme için önemli uyarılar!
Metabolizmanın yavaşlamasından olumsuz etkilenmemek, gün içinde enerji seviyesini ve zihinsel odağı koruyabilmek için doğru besin seçimlerinin yanı sıra yanlış alışkanlıklardan kaçınmak da gerekiyor.
Central Hospital Diyetisyeni Dr. Yaren Hocaoğlu, Ramazan öncesinde vücudu hazırlamanın sürecin daha rahat geçirilmesine katkı sağladığını belirterek, beslenme düzeninde yapılacak küçük değişikliklerin önemli faydalar sağlayabileceğini ifade etti.
Ramazan öncesi hazırlık süreci önemli
Uzmanlar, Ramazan başlamadan önce gece atıştırmalarının azaltılması, çay ve kahve tüketiminin kademeli olarak düşürülmesi, günlük su tüketiminin artırılması ve lifli besinlere ağırlık verilmesi gerektiğini vurguluyor. Ayrıca akşam yemeklerinin daha erken saatlere çekilmesi, yoğurt, kefir ve sebze ağırlıklı beslenmenin artırılması bağırsak sağlığını destekliyor. Bu hazırlık sürecinin halsizlik, baş ağrısı, şişkinlik ve kabızlık gibi şikâyetlerin azalmasına yardımcı olduğu belirtiliyor.
En sık yapılan beslenme hataları
Ramazan’da en sık yapılan hatalar arasında sahurun atlanması, iftarda hızlı ve aşırı yemek tüketimi, kızartma ve şerbetli tatlıların fazla tüketilmesi, gün içinde yetersiz su içilmesi ve sebze–protein dengesinin ihmal edilmesi yer alıyor. Uzmanlara göre bu hatalar kilo artışı, sindirim sorunları ve enerji düşüklüğüne yol açabiliyor.
Diyet yapanlar için öneriler
Ramazan’ın doğru planlama ile diyet sürecini bozmak zorunda olmadığını belirten uzmanlar, iftarda su ve çorba ile başlanmasını, ardından kısa bir mola verilmesini öneriyor. Ana öğünde tabağın yarısının sebze, dörtte birinin protein, kalan kısmının ise kompleks karbonhidratlardan oluşması gerektiği ifade ediliyor. Sahurun mutlaka yapılması, protein, lif ve sağlıklı yağ içeren dengeli bir menü tercih edilmesi de önemli görülüyor. Tatlı tüketiminde ise sütlü tatlılar veya meyve seçeneklerinin tercih edilmesi öneriliyor.
Örnek iftar menüsü
İftar için hurma ve su ile başlanması, ardından çorba tüketilmesi tavsiye ediliyor. Ana yemekte ızgara tavuk, köfte veya etli sebze yemekleri, yanında az yağlı pilav ya da bulgur pilavı, mevsim salatası ve yoğurt veya cacık öneriliyor. Tam buğday ekmeği ile birlikte haftada sınırlı olmak kaydıyla güllaç veya sütlaç gibi sütlü tatlılar tercih edilebiliyor.
Örnek sahur menüsü
Sahurda haşlanmış yumurta, peynir çeşitleri, zeytin, tam buğday ekmeği ile birlikte domates, salatalık ve yeşilliklerden oluşan dengeli bir kahvaltı tabağı öneriliyor. Bu tür bir sahur menüsünün gün boyu tokluk hissini artırdığı ve enerji seviyesinin korunmasına yardımcı olduğu belirtiliyor.
Ramazan, beslenme, sahur, iftar, diyetisyen, sağlıklı beslenme, su tüketimi, sahur menüsü, iftar menüsü
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
