Türkiye’de her yıl Ramazan Bayramı ve Kurban Bayramı öncesinde alınacaklar listesinin başında yer alan bayram şekerleri geçen yıl olduğu gibi bu yılda korona virüs ve sokağa çıkma kısıtlamaları yüzünden beklenen ilgiyi göremedi.
Memecimin Gıliği geleneği bu yıl da yerini evde kös kös oturmaya bırakacak
Korona virüs tedbirleri kapsamında Ramazanda Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın açıklamaları sonrasında 17 günlük tam kapanma kararı ile beraber 81 ilde sokağa çıkma yasağı getirildi. Ramazan Bayramını evlerinde geçirmeye hazırlanan vatandaşlar haliyle bayram şekerlerini de eskisi gibi almıyor.
Özellikle bayramların olmazsa olmazı bayram şekerleri sokağa çıkma kısıtlaması nedeni ile talep görmezken, sadece “şeker toplamak için gelen çocuklar olur” düşüncesi ile vatandaşlar şeker alıyorlar. Vatandaşlar; “ Malum her yer kapalı salgın yüzünden kimse kimseye gidemiyor, bizde en azından belki çocuklar falan gelir diye 1 kilo şeker aldık, fazlasına gerek yok” dediler.
Özellikle bayram şekeri denilince Sivas’ta akıllara ilk gelen yerlerden birisi olan Şıracı hanında geniş bir yelpazede şeker çeşitliliği bununla birliktede her bütçeye göre şeker bulunuyor. Bayram şekerleri 20 lira ile 90 lira arasında değişen fiyatlarla satılıyor. Ancak esnaflar ise şeker satışlarının bu yılda geçen yıl olduğu gibi çok düşük olduğundan yakındı.
Memecim Gıliği Geleneği Nedir?
İlginç kültürlerin ve geleneklerin binlerce yıldır aynı topraklarda yoğrularak iç içe geçtiği Anadolu’da, dini ve milli bayramlar da şenlik havasında yaşanıyor. Toplumdaki birlik ve beraberlik duygusunu pekiştirmeyi de amaçlayan gelenekler, kısmen de olsa günümüzde de sürdürülmeye çalışılıyor İşte bunlardan bir tanesi de memecimin giliği geleneğinidir.
Bugünlere gelene kadar biraz değişime uğrayan bu gelenek Sivas’ta hala yaşatılmaya çalışılıyor. Memecim, Sivas yöresine özgü küçük, yağsız simittir. Arife günü fırıncılar ekmeği, simit şeklinde yaparlar ve buna “gilik” denir.
Yaklaşık 7 santimetre çapında, susamsız, kuru, sert ve tuzsuzdur. Bu memecim gilikleri fırından satın alınabildiği gibi evlerde de yapılır.
Arife sabahı, bayramlık elbiselerini giyen çocuklar ellerine birer sopa alırlar ve konu komşuyu, mahalleyi gezmeye başlar. Vardıkları kapının önünde, “Memecimin havası, madelerin tavası, gökten rahmet, yerden bereket, amin amin bir gilik” manisini söyleyerek ev sahibinden gilik ister.
Bu sözleri duyan ev sahibi, önceden hazırladığı giliklerden çocukların sopalarına takar. Eğer gilik yoksa para, şeker, leblebi gibi yiyecekler verir. Çocuklar aldıkları hediyenin karşılığında ev sahibine dualar ederek ayrılır.
Büyük Sivas Haber
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
