Denize kıyısı olmamasına rağmen alabalık üretiminde Türkiye’nin ilk 5 ili arasında yer alan Sivas’ta, yumurta sağımı dönemi başladı.
Laboratuvar gibi çalışan tesiste alabalık sağımı başladı!
Ulaş ilçesinde bin 450 rakımda kurulan tesiste titizlikle yürütülen işlemlerle yumurtadan yavru balığa giden süreç adeta bir laboratuvar disiplininde ilerliyor.
Tecer Dağı'nın eteklerindeki tesiste bulunan 5 ayrı ünitedeki 36 havuzda büyütülen alabalıklardan sağım için uygun olanlar seçiliyor. Özenle toplanan yumurtalar önce tuzlu suyla yıkanıyor, ardından mikroskopla kontrol edilen erkek alabalık spermleriyle dölleniyor. Döllenmiş yumurtalar kuluçka dolaplarına yerleştirilerek yavruya dönüşmesi bekleniyor.
Yılda bir yapılan sağım işlemini kendi geliştirdikleri yöntemle yılda iki kez gerçekleştirdiklerini belirten 30 yıllık balıkçı Birkan Karaçay, her balıktan 4 bin ila 4 bin 500 arasında yumurta elde edilebildiğini, genç balıklarda ise bu sayının 2 bin civarında olduğunu söyledi. Karaçay, “Yaz döneminde yumurtaların yavruya dönüşme süresi yaklaşık 20-25 gün sürüyor. Elde edilen yavrular önce Sivas ve Kayseri'deki baraj göllerinde büyütülüyor, ardından Karadeniz'deki kafeslere taşınarak somona dönüştürülüyor. Buradan çıkan balıklar Türkiye'nin yanı sıra özellikle Rusya'ya ihraç ediliyor” dedi.
Sivas'tan dünyaya açılan alabalıklar, hem ekonomiye katkı sağlıyor hem de Türkiye’nin su ürünleri ihracatında önemli bir rol üstleniyor.
Denize kıyısı olmayan ve alabalık üretiminde Türkiye'de ilk 5 içerisinde yer alan Sivas'ta alabalık sağımı başladı. Büyük özenle elde edilen yumurtalar, birçok işlemden geçerek yavruya dönüşmeyi bekliyor. #sivas #sondakika pic.twitter.com/rZGXIAdeZI
— Büyük Sivas Haber (@buyuksivashaber) August 1, 2025
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
