Kurban Bayramı sonrası sofralar bereketlenirken, en çok sorulan sorulardan biri “Bu kadar eti nasıl değerlendireceğiz?” oluyor.
Kurban Bayramı’nda Et Değerlendirmenin Pratik Yolu!
Kavurma, ızgara, haşlama derken bir süre sonra en pratik çözüm yine kıymada bulunuyor. Ancak bayram sonrası kasaplarda oluşan yoğunluk ve hijyen endişesi birçok vatandaşı alternatif çözümlere yöneltiyor.
İşte kıyma çektirmek için kasaba gitmeye gerek kalmadan, evde mutfak robotuyla kıyma yapmanın kolay ve hijyenik yöntemi:
Evde Kıyma Çekme Yöntemi
Bayram etiyle harikalar yaratmak isteyenler için bu yöntem büyük kolaylık sağlıyor. İlk olarak eti iri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Daha sonra bu parçaları yaklaşık 15–20 dakika boyunca derin dondurucuda bekletin. Amaç eti dondurmak değil, sadece biraz sertleşmesini sağlamak. Bu şekilde mutfak robotu eti ezmeden, ideal kıvamda kıyabiliyor.
Mutfak robotunun haznesini fazla doldurmamaya dikkat edin. Etleri küçük porsiyonlar halinde azar azar ekleyin. Kısa sürede, güvenli ve hijyenik bir şekilde evde kıymanız hazır hale gelecek.
Bu yöntemle, dilediğiniz zaman köfte, dolma, börek içi veya sosluk kıyma hazırlayabilir, bayram etlerinizi en verimli şekilde değerlendirebilirsiniz.
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler