Son dönemde et fiyatlarında yaşanan artış tartışılmaya devam ederken, üreticiler artan maliyetler nedeniyle yeni bir fiyat düzenlemesine ihtiyaç olduğunu söylüyor.
Kırmızı ette zam beklentisi!
Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras, üreticilerin zor durumda olduğunu belirterek kırmızı ete zam beklentisinin kaçınılmaz olduğuna dikkat çekti.
Aras, yem ve girdi maliyetlerinin her geçen gün artmasına rağmen et fiyatlarının son üç yıldır aynı seviyede kaldığını ifade ederek şunları söyledi:
“Üreticimizin daha fazla zarar etmemesi ve üretime devam edebilmesi için et fiyatlarının yükselmesi zorunlu. Tüketici ucuz et istiyor ama üretici ürününü değerinde satmazsa bu sektör ayakta kalamaz.”
“Fiyatların sabit kalması büyük sorun yaratıyor”
Şap hastalığının hâlâ gündemde olduğunu ve aşılama çalışmalarının sürdüğünü belirten Aras, yerli besiciliğin ciddi risk altında olduğunu vurguladı:
“Yem, saman, enerji maliyetleri artarken kırmızı et fiyatının yerinde sayması üreticiye büyük zarar veriyor.”
“Karkas fiyatı 600 TL seviyesine çıkmalı”
Şu anda karkas et fiyatlarının yaklaşık 450 TL civarında olduğunu belirten Aras, sürdürülebilirlik için fiyatların en az 600 TL seviyesine yükselmesi gerektiğini söyledi. Aksi takdirde yerli üreticinin üretimi bırakma noktasına geleceğini ifade etti.
İthal hayvan alımlarının yalnızca yüzde 10 civarında katkı sağladığını belirten Aras, yerli üretimin desteklenmesinin şart olduğunu dile getirerek şöyle devam etti:
“Kapasitelerin yüzde 30-40’ı boş durumda. Bu oran artarsa et üretiminde çok daha büyük bir kriz yaşanır.”
Yüksek enflasyona rağmen et fiyatlarının sabit kalmasının sektör için ciddi bir risk oluşturduğunu belirten üreticiler, acilen yeni bir fiyat düzenlemesinin hayata geçirilmesini bekliyor.
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler