Uzman Diyetisyen Şükrü Can Gülşen, bazı yiyeceklerin içerdiği yüksek kaloriye rağmen düşük besin değeri taşıdığını belirterek, bu besinlerin özellikle kilo alma riski yüksek bireyler için ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini vurguladı.
Hızlı kilo aldıran besinlere dikkat!
Gülşen, bu tür yiyeceklerin hem iç organlara zarar verdiğini hem de vücutta yağ oranını artırarak metabolizmayı olumsuz etkilediğini ifade etti.
Besin değeri düşük, kalori oranı yüksek!
Diyetisyen Gülşen, özellikle elzem aminoasit, diyet lifi, vitamin ve mineral bakımından fakir olan fakat yüksek kalorili besinlerin, vücuda fayda sağlamadığı gibi uzun vadede sağlık üzerinde olumsuz etkiler oluşturduğuna dikkat çekti.
Hızlı kilo aldıran ve uzak durulması gereken yiyecekler şunlar:
- Margarin
- Kola ve diğer gazlı içecekler
- Hazır meyve suları
- Cips
- Soslu ve tuzlu kuruyemişler
- Noodle
- Makarna
- Beyaz ekmek
- Krem çikolatalar
- Fındık kreması
- Kahve karışımları
- Hazır soslar
- Paketli çikolata, kek, bisküvi
- Fast food ürünler
Gülşen, bu ürünlerin ultra işlenmiş ve sağlıksız olduğuna dikkat çekerek, “Kilolu bireyler kesinlikle uzak durmalı, sağlıklı bireyler ise çok sınırlı tüketmeli” dedi.
Dikkatli tüketilmesi gereken besinler
Bazı besinlerin ise yüksek besin değeri taşısa da porsiyon kontrolü yapılmadan tüketildiğinde kilo alımına neden olabileceğini ifade eden Gülşen, bu besinlerin de dikkatle tüketilmesi gerektiğini belirtti:
- Ayçekirdeği, kabak çekirdeği gibi yağlı tohumlar
- Sucuk, salam, sosis gibi işlenmiş et ürünleri
- Fındık ezmesi
- Krema
- Bal, kaymak, tahin, pekmez, reçel, marmelat
- Hayvansal yağlar
- Sakatatlar
- Patates ve pirinç
Gülşen açıklamasını, “Bu tür besinler yeterli ve dengeli tüketildiğinde vücuda zarar vermez, ancak porsiyon aşıldığında yağ olarak depolanır. Doğal beslenin, sağlıklı yaşayın” sözleriyle tamamladı.
(Nursen Beste Yıldız)
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler