Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük Budak, diyet yaparken doğru pirinç türünün seçilmesinin kalori alımını ve beslenme dengesini yönetmede önemli bir rol oynadığını belirtti.
Diyet Yaparken Hangi Pirinç Tercih Edilmeli?
Pirinç türleri, içerdikleri lif, vitamin ve mineraller açısından farklılık gösterirken, bazıları diyet sürecinde daha avantajlı hale geliyor.
İşte diyet yaparken tercih edilebilecek pirinç çeşitleri ve özellikleri:
🔸 Kahverengi Pirinç: Lif ve B vitamini bakımından zengin olan kahverengi pirinç, beyaz pirince kıyasla daha sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkıyor. Daha uzun süre tok tutması nedeniyle diyet yapanlar için iyi bir tercih olabilir.
🔸 Basmati Pirinç: Düşük glisemik indeks değeri sayesinde kan şekerini daha dengeli bir şekilde yükselten basmati pirinci, beyaz pirinç yerine tercih edilebilecek daha sağlıklı bir alternatif olarak öneriliyor.
🔸 Siyah Pirinç: Antioksidan ve lif bakımından zengin olan siyah pirinç, hem tokluk hissini artırıyor hem de besleyici özellikleriyle dikkat çekiyor.
🔸 Kinoa: Teknik olarak pirinç olmasa da yüksek protein içeriği ve düşük kalorisi ile diyet sürecinde tercih edilebilecek besleyici bir alternatif sunuyor.
🔸 Karnabahar Pirinci: Karbonhidrat alımını azaltmak isteyenler için düşük kalorili bir alternatif olarak önerilen karnabahar pirinci, özellikle ketojenik ve düşük karbonhidratlı diyetlerde tercih ediliyor.
🔸 Yasemin Pirinci: Aromatik tadı ile öne çıkan yasemin pirinci, bazı beyaz pirinç türlerine göre daha düşük glisemik indekse sahiptir ve kan şekeri kontrolü için daha iyi bir seçenek olabilir.
Porsiyon Kontrolü Önemli!
Diyet yaparken hangi pirinç türü seçilirse seçilsin, porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi gerektiği vurgulanıyor. Uzmanlar, pirinç yemeklerine eklenen sos ve çeşnilerin de toplam kalori miktarını etkileyebileceğini belirterek, dengeli ve kontrollü bir tüketimin önemini hatırlatıyor.
(Haber Merkezi)
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler