Büyük Sivas’ta Ekmeğe Zam! Onay Çıktı!

İstanbul’da ekmek fiyatları yeniden belirlendi. İstanbul Ticaret Odası (İTO) Meclisi’nde görüşülen yeni tarife doğrultusunda, 200 gram ekmeğin azami satış fiyatı 15 TL olarak belirlendi.

Büyük Sivas'ta Ekmeğe Zam! Onay Çıktı!

Bu oranla birlikte 1 kilogram ekmek fiyatı da 75 TL’ye yükseldi.

Son olarak 2024 yılı Aralık ayında 200 gram ekmek 12,5 TL’den satılmaya başlanmıştı. Yeni düzenleme ile birlikte, İstanbul genelinde tüm ilçelerde azami fiyat sınırı uygulanacak. Ancak Adalar ilçesi için yüzde 10 oranında ek artış hakkı tanındı. Bu artışla birlikte 200 gram ekmek Adalar’da 16,5 TL’ye kadar satılabilecek.

Fiyat artışı, İstanbul’daki fırıncıların uzun süredir dile getirdiği maliyet artışları ve üretim zorlukları sonrası gündeme geldi. İTO Yönetim Kurulu’nun 7 Temmuz 2025 tarihli kararı, Meclis gündemine taşınarak oylamaya sunuldu. Karar süreci tamamlandığında yeni fiyat tarifesi resmi olarak yürürlüğe girecek.

240 gram ekmek 18 TL’ye satılabilir

İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, mecliste yaptığı konuşmada gramaja göre fiyatlandırmanın nasıl olması gerektiğini açıkladı. Şimşek, “1 kg ekmeğin fiyatı 75 TL ise, 200 gram ekmek 15 TL olur. Ancak 240 gramlık ekmek 18 TL’ye satılabilir. Bu uygundur ve yasal sınırlar içindedir. Azami fiyat tavan uygulamasıdır, altında satış serbesttir ama üzerine çıkılamaz” ifadelerini kullandı.

Kara fırın işletmelerinin 200 gramlık ekmeği üretmekte zorlandığını belirten Şimşek, genellikle 240 gramlık ekmek üretiminin tercih edildiğini ve bu gramajdaki ekmeğin 18 TL’den satışının mevzuata uygun olduğunu vurguladı. Ayrıca gramaj farkı olmadan fiyatta fazlalık tespit edilmesi durumunda vatandaşların İl Ticaret Müdürlüğü’ne şikâyette bulunabileceği de hatırlatıldı.

Yeni fiyat tarifesiyle birlikte İstanbul’daki ekmek satışlarında farklı gramaj ve fiyat uygulamaları daha net kurallara bağlanmış oldu.

 

Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler