Sivas’ta ilkbahar aylarında toprakla buluşan ayçiçeklerinin hasadı başladı.
Boynunu eğen günebakanlar üreticinin yüzünü güldürdü!
Bu yıl yağışların zamanında ve yeterli miktarda gerçekleşmesi, çiftçilerin yüzünü güldürdü. Verim ve rekoltenin geçen yıla oranla yüksek olması üreticileri memnun etti.
İç Anadolu Bölgesi’nin tahıl ambarı olarak bilinen Sivas’ta, alternatif tarım ürünlerine olan ilgi her geçen yıl artıyor. İlkbaharda toprakla buluşturulan ve yaz boyunca tarlaları sarıya boyayan ayçiçeklerinde hasat dönemi başladı. Çiftçiler, ürünlerinin hem çerezlik hem de yağ üretiminde değerlendirileceğini belirtti.
“Hasat benim yüzümü güldürdü”
Merkeze bağlı Hayırbey köyünde çiftçilik yapan Mustafa Koç, bu yıl verimin oldukça yüksek olduğunu söyledi. Koç, “Çekirdeğin dalında kurumasını bekledik, o yüzden hasada biraz geç başladık. Dönüm başına yaklaşık 300 kilogram rekolte bekliyoruz. 620 dönümlük alanda üretim yaptık. Damlama sulama sistemi kullandık, bu da ürün kalitesini artırdı. Çekirdeğin kalitesi çok iyi. Çekirdek tüketiciye iyi fiyat ediyor ama çiftçiye aynı oranda kazandırmıyor. Yine de bu yıl hasat yüzümüzü güldürdü.” dedi.
Zorlu üretim sürecine dikkat çeken Koç, “Damlama sulama sistemiyle 400 dönüm alanı suladık. Boruların serilmesi, toplanması ve filtre değişimleri oldukça zahmetliydi. Ancak emeğimizin karşılığını alıyoruz.” ifadelerini kullandı.
“Verim geçen seneye göre daha iyi”
Bir diğer üretici Ferhat Koç ise Nisan ayından beri tarlada olduklarını belirterek, “Çocuğa bakar gibi baktık, büyüttük. Çok şükür hasada başladık, bu yıl verim geçen seneye göre daha iyi. Fiyatlar da fena değil. Ekimden hasada kadar uzun bir süreçti ama emeğimizin karşılığını alıyoruz.” diye konuştu.
Verimin yüksek olmasıyla birlikte, Sivas’ta ayçiçeği üretiminin önümüzdeki yıllarda daha da artması bekleniyor.
Sivas’ta ilkbahar aylarında toprakla buluşan ayçiçeklerinin hasadı başladı. #sivas #sondakika pic.twitter.com/6CIzQ1JG8g
— Büyük Sivas Haber (@buyuksivashaber) October 17, 2025
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
