Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehdit eden gıda ürünlerine karşı yürüttüğü denetimlerde yeni bir ifşa listesi yayımladı.
Bakanlık tek tek ifşa etti! Peynir yerine neler yedirmişler! Sivas'ta Listede!
Güncellenen “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde bu kez 7 farklı peynir markası yer aldı. Bakanlık, bu markaların ürünlerinde yasaklı madde olan natamisin tespit edildiğini duyurdu.
81 ilde yapılan kapsamlı denetimlerin ardından sahtecilik ve tağşiş yaptığı belirlenen firmalar kamuoyuyla paylaşıldı. Söz konusu peynir markalarının tamamında natamisin kullanıldığı belirlenerek ürünler ifşa edildi.
Natamisin nedir, neden tehlikeli?
Natamisin, küf ve maya oluşumunu engellemek için kullanılan doğal bir antifungal maddedir ve gıdalarda koruyucu olarak E235 koduyla yer alır. Streptomyces natalensis adlı bakteriden elde edilen bu madde, özellikle peynir ve sucuk gibi ürünlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Her ne kadar genellikle güvenli kabul edilse de, uzun süreli ve yoğun şekilde tüketilmesi durumunda bazı bireylerde alerjik reaksiyonlara yol açabileceği, hatta mikroorganizmalar üzerinde direnç gelişimine sebep olabileceği uzmanlarca ifade ediliyor. Bu nedenle kullanım miktarlarının yasal sınırlar içinde tutulması ve tüketiciye açıkça belirtilmesi gerekiyor.
Bakanlık uyardı: Dikkatli olun, ifşa edilen markalardan uzak durun
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicileri gıda güvenliği konusunda uyararak, etiket bilgilerine dikkat edilmesi gerektiğini ve ifşa edilen ürünlerin satın alınmaması konusunda vatandaşlara çağrıda bulundu.
Tüketici sağlığını koruma amacıyla yürütülen denetimlerin artarak devam edeceği belirtildi.
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler