Türkiye’de art arda yaşanan gıda ve kimyasal zehirlenme olayları, toplumda ciddi bir farkındalık oluşturdu.
Art arda gelen zehirlenme vakaları paniğe yol açtı! Uzmanlar uyarıyor!
Özellikle toplu düğün yemeklerinde tavuk kaynaklı zehirlenmelerin sık görülmesi ve İstanbul’da Böcek ailesinin tüm fertlerinin yaşamını yitirdiği kimyasal maruziyet olayı, uzmanların uyarılarını yeniden gündeme taşıdı.
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Farabi Hastanesi Acil Tıp Anabilim Dalı Öğretim Üyesi ve Tıbbi Toksikoloji Uzmanı Dr. Vildan Özer, Türkiye’de en sık karşılaşılan zehirlenme türünün gıda kaynaklı olduğunu belirterek özellikle tavuk ürünlerinin yanlış saklanması ve marinasyon için uzun süre dışarıda bekletilmesinin ciddi tehlike oluşturduğunu söyledi.
Soğuk hava koşullarında “tavuk bozulmaz” algısının yanlış olduğunu vurgulayan Dr. Özer, şu uyarılarda bulundu:
Tavuk, profesyonel soğuk zincirde taşınsa bile eve geldiğinde zincir bozulmuş kabul edilir. Bu nedenle en fazla 48 saat buzdolabında saklanmalı ve bu süre içinde tüketilmelidir. Şüpheli gıda tüketiminin ardından ilk 8 saatte başlayan bulantı, kusma ve ishal zehirlenme belirtisidir; mutlaka hastaneye başvurulmalıdır.”
“Yanlış ürün, yanlış amaçla kullanıldı”
Böcek ailesinin yaşamını yitirdiği olayda olduğu gibi kimyasal zehirlenmelerin halk tarafından anlaşılmasının mümkün olmadığını vurgulayan Özer, insanların aktif olarak bulunduğu ortamlarda kullanılan pestisitlerin ölümcül sonuçlar doğurabileceğine dikkat çekti.
“Bu tür kimyasalların panzehiri yok. Halkın ya da doktorların olayı anlaması çok zor. Çünkü kimyasal zehirlenmelerde belirtiler çoğu zaman gıda zehirlenmeleriyle aynı: bulantı, kusma ve ishal. Olay yerindeki analizler ve Adli Tıp tespitleri olmadan sebebi öğrenmek mümkün olmayabilir.” dedi.
“Tahliller temiz çıksa da zehirlenme olabilir”
Laboratuvar testlerinin çoğu kimyasal zehirlenmede tanı koydurmadığını belirten Özer, ayrıntılı hasta öyküsünün hayati önem taşıdığını ifade etti:
“Birçok kimyasala maruziyette kan tahlilleri sonuç vermeyebilir. Bu nedenle hastanın ne yediği, nerede bulunduğu, başka kimlerin etkilendiği gibi tüm bilgiler adeta dedektif gibi incelenmelidir.”
UZEM: 114 — Türkiye’nin zehir danışma hattı
Dr. Özer, zehirlenme şüphesi olan herkesin 24 saat hizmet veren Ulusal Zehir Danışma Merkezi (UZEM) 114 hattını arayabileceğini hatırlattı.
“Herkes bulunduğu yerden 114’ü arayabilir. Bu hat, yalnızca acil durumlarda değil, bilgi almak için de kullanılabilir. Özellikle kırsal bölgelerde yaşayan vatandaşlar için hayati öneme sahiptir.” dedi.
Yetkililer, gıda ürünlerinin doğru saklanması, kimyasal maddelere erişimin kısıtlanması ve denetimlerin artırılması gerektiğini vurgulayarak vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı.
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler