Kraliçe arının tek besin kaynağı olan ve yalnızca çay kaşığı miktarlarında elde edilebilen arı sütü, kilosu 45 bin TL'den satılarak dikkat çekiyor.
Arı sütü kilosu 45 bin liradan alıcı buluyor!
Bir zamanlar yalnızca ithal edilen bu değerli besin, son yıllarda yerli arıcılar tarafından da üretilmeye başlandı.
Nisan, mayıs ve haziran aylarında sağımına başlanan, eylül ayına kadar hasadı süren arı sütü, zorlu üretim süreci nedeniyle baldan çok daha değerli. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendirdiği, hücre yenileyici etkisi olduğu ve kanser gibi hastalıklara karşı doğal bir koruyucu görevi gördüğü belirtilen arı sütü, dünya genelinde en pahalı gıdalar arasında yer alıyor.
Kraliçe arının sırrı bu sütte gizli
Arı sütü üreticilerinden Engin Ekinci, ürünün önemine dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
"Aynı cinsten olan işçi arılar yalnızca 40 gün yaşarken, sadece arı sütü ile beslenen kraliçe arının ömrü 3 ila 4 yıl arasında değişiyor. Kraliçe arının ömrünü bu kadar uzatan bir besin kaynağının, insan sağlığına da önemli katkılar sunması kaçınılmaz. Arı sütü, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin. Her kovan, günde sadece 2 çay kaşığı kadar arı sütü üretebiliyor. Bu da onun neden bu kadar kıymetli olduğunu açıklıyor."
Ekinci, yaklaşık 5 yıl öncesine kadar Türkiye’de üretimi olmayan arı sütünün artık yerli arıcılar tarafından başarıyla üretildiğini belirterek, sektörün gelişmeye devam ettiğini söyledi. Sağlık açısından birçok faydası olduğu bilinen arı sütüne, özellikle alternatif tıpla ilgilenenlerin yoğun ilgi gösterdiği ifade ediliyor.
Arı kovanlarında sadece kraliçe arı için ayrılan arı sütü, yıllar önce ithal edilirken son yıllarda yerli arıcılar tarafından üretilmeye başlandı. Her kovandan çay kaşığı miktarında çıkarılan arı sütü, kilosu 45 bin TL'den satışa sunuluyor. Dünyanın en pahalı yiyeceklerinden… pic.twitter.com/E46A0Wkj0Y
— Büyük Sivas Haber (@buyuksivashaber) June 23, 2025
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
