Sivas’ta her yıl bayram öncesi bayramın vazgeçilmez lezzetlerinden olan ve işlek cadde ve sokaklarda seyyar araçlarda satılan döner, köfte, kavurma vb yemek satışı yasaklandı. Seyyar olarak çarşıda döner satışı Sivas Lokantacılar Odası’nın Valilikten talebi sonrası neticelendi.
Sivas'ta Bu Bayramda Çarşıda Döner Satışı Yasaklandı! Biz Ne Yiyecez?
Sivas Lokantacılar Odası’nın talebi üzerine Sivas Valiliği’nde yapılan “Gıda Sektöründe Yaşanılan Sorunlar ve Çözüm Önerileri” konulu toplantıda oda tarafından aşağıda sıralanan gerekçeler ile bazı kararların alınması talep edildi;
• Satışa sunulan ürün muhteviyatı ve hazırlandığı ortamın belirsiz olması.
• Kayıt dışı faaliyet nedeniyle izlenebilirliğin ve kontrolün mümkün olmaması.
• Seyyar araç üzerinde hijyen sağlanmanın mümkün olmaması.
• Gıda zehirlenmeleri ihtimaliyle halk sağlığını tehlikeye sokması.
• Kaldırımlar boyunca akan yağların ve diğer gıda atıklarının oluşturduğu kirlilik.
• Bulunduğu cadde ve sokak üzerinde bulunan esnafın kazancını çalması.
• Kayıt dışılık nedeniyle ekonomik ve vergisel kayıplara neden olması.
• Mücadele edilmediği takdirde bu şekilde satış yapanların sayısının artması.
Toplantı neticesinde;
• Bayram önünde şehrin işlek caddelerinde seyyar araçlar vasıtasıyla döner, köfte, kavurma vb. açık yemek satışına kesinlikle izin verilmemesi,
• Denetimler için kurumlardan personel görevlendirilmesi,
• Bu işi yapan şahısların araçlarına el konulması,
• Bu işi yapan şahıslar arasında kamu yemekhanelerinde aşçı veya kebapçı olarak çalışan kişiler varsa bu kişiler hakkında yasal işlem yapılması yönünde kararlar alındı.
Sivas Lokantacılar Odası Başkanı Nazım Yiğit "Bundan sonra bayram önü yoğunluğunu fırsat bilerek derme çatma araçlar üzerinde yüzlerce kilo döner, köfte satışı yapan ve esnafımızın kazancına göz diken fırsatçılara müsaade etmeyeceğiz" şeklinde ifade etti.
Büyük Sivas Haber
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
