Türkiye'de Patates Hasadının Son Adresi Sivas! Gözler 29 Ekim'e Çevrildi!
Sivas'ta geçtiğimiz yıl 460 bin ton patates üretimi gerçekleştirilirken, bu yıl yağışların etkisiyle verimin artması bekleniyor. Üreticiler 500 bin ton seviyesine ulaşmayı hedeflerken, Sivas Ziraat Odası Başkanı Hacı Çetindağ ise rekoltenin 450 bin ile 500 bin ton arasında gerçekleşebileceğini belirtti.
Sivas patatesinin diğer bölgelerde yetiştirilen patateslerden farklı özelliklere sahip olduğunu ifade eden Çetindağ, gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkının ürünün aromasını güçlendirdiğini, geç hasat edilmesinin ise kış şartlarına dayanıklılığını artırdığını söyledi.
Sivas'ın patates üretiminde Türkiye'nin önde gelen illerinden biri olduğunu vurgulayan Çetindağ, “Patates hasat zamanı yaklaştı. Sivas patates konusunda Türkiye'de en sözü geçen illerden bir tanesi. Sivas'ın patatesi, hem organik hem de gece ve gündüzün sıcaklık farkından dolayı kış soğuğuna dayanıklı ve aroması güçlü oluyor. Sivas'ta bu sene yaklaşık 100 bin dekar üzerinde ekilen patateste rekolte 450 bin ile 500 bin ton arasında olacak. Bu da çok büyük bir rakam” dedi.
Patates üretiminin devamlılığı açısından çiftçilerin kazanç sağlamasının önemine dikkat çeken Çetindağ, hasat için hava sıcaklıklarının biraz daha düşmesi gerektiğini belirtti. Patatesin kışa dayanıklı olabilmesi için kabuğunun kalınlaşmasının önemli olduğunu ifade eden Çetindağ, Sivaslı üreticilerin her yıl büyük emek harcayarak ülke ekonomisine katkıda bulunduğunu dile getirdi.
Üreticilerin fiyat beklentisine de değinen Çetindağ, “Çiftçimizin ürettiği ürün para ettiği sürece patates üretilmeye devam edecek. Biz patates konusunda dışarıya bağlı olmamak adına kendimize yetecek şekilde üretimini yapıyoruz. İnşallah bu sene de fiyatlar çiftçimizin yüzünü güldürür. Sökülen patatesin ardından bir sonraki senenin hazırlıklarına başlanacak. Durmak yok, üretmeye devam” ifadelerini kullandı.
Sivas'ta patates üreticiliği yapan Mehmet Doğan ise 29 Ekim tarihinin bölgede yıllardır sürdürülen bir hasat geleneği olduğunu söyledi. Bu yıl yağışların bol olması nedeniyle verimin yüksek olduğunu belirten Doğan, yetiştirdikleri patateslerin kalitesinden memnun olduklarını dile getirdi.
Doğan, “Bu sene yağışların bol olması sebebiyle verim daha yüksek. Biz her sene kalitesi yüksek patates üretmeye çalışıyoruz. Yetişen patatesten memnunuz. Sivas patatesimiz gerçekten kaliteli, çok büyük emekle yetiştirdiğimiz bir ürün. Henüz söküm işlemine başlamadık. Büyüklerimiz ‘29 Ekim'den önce patates sökülmez’ derdi. Biz de o tarihi bekliyoruz. Havalar da güzel olursa güzel bir hasat dönemi olmasını istiyoruz” diye konuştu.
Türkiye'de patates sökümünün en geç gerçekleştirildiği illerden biri olan Sivas'ta üreticiler, 29 Ekim'de başlayacak hasat döneminde hem yüksek verim hem de emeklerinin karşılığını alabilecekleri fiyatlar bekliyor.
Sivas, Patates Hasadı, Hacı Çetindağ, Tarım
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
