Sivas İmranlı’da Çit Keçi Çiftliği Doğal Üretim Anlayışıyla Dikkat Çekiyor.. Sivas’ın İmranlı ilçesinde faaliyet gösteren Çit Keçi Çiftliği, doğal üretim, hayvan refahı ve sürdürülebilir tarım anlayışıyla bölgedeki hayvancılığa farklı bir yaklaşım kazandırmayı hedefliyor.
Sivas İmranlı’da Çit Keçi Çiftliği Doğal Üretim Anlayışıyla Dikkat Çekiyor!
Sivas’ın İmranlı ilçesinde faaliyet gösteren Yılmaz Aslan’a ait Çit Keçi Çiftliği, doğal üretim, hayvan refahı ve sürdürülebilir tarım anlayışıyla bölgedeki hayvancılığa farklı bir yaklaşım kazandırmayı hedefliyor.
İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) İnşaat Mühendisliği mezunu olan Çit Keçi Çiftliği sahibi Yılmaz Aslan, uzun yıllar Türk, Amerikan ve Alman firmalarında yöneticilik yaptı. Profesyonel iş hayatında edindiği yönetim ve organizasyon tecrübesini tarım ve hayvancılık alanına taşıyan Aslan, İmranlı’nın doğal imkanlarını değerlendirmek amacıyla Çit Keçi Çiftliği’ni hayata geçirdi.
“Doğadan Sofranıza, Gelenekten Geleceğe” anlayışıyla çalışmalarını sürdüren çiftlik, üretim ve yaşam felsefesinin temelini doğallık, sağlıklı üretim, toprağa saygı, geleneksel bilgi ve şeffaflık üzerine kuruyor.
Çit Keçi Çiftliği’nde özellikle Saanen keçilerinden elde edilen süt, doğal süt ve süt ürünlerinin hazırlanmasında kullanılıyor. Üretim sürecinde endüstriyel yaklaşımdan uzak durulurken, saf ve doğal sütün yanı sıra tereyağı ve süt reçeli gibi ürünlerin herhangi bir yapay müdahale olmadan tüketiciye ulaştırılması amaçlanıyor.
İmranlı’nın temiz havası, sert iklimi ve zengin bitki örtüsünü önemli bir avantaj olarak değerlendiren işletmede, keçilerin bölgenin doğal bitkileriyle beslenmesine özen gösteriliyor. Tarım ve hayvancılık faaliyetlerinin toprağı yormadan, sürdürülebilir bir anlayışla yürütülmesi de çiftliğin temel hedefleri arasında yer alıyor.
Geleneksel üretim yöntemlerini bilimsel yaklaşımla bir araya getiren Çit Keçi Çiftliği’nde sürü sağlığı ve hayvan refahı da ön planda tutuluyor. Geçmişten gelen üretim bilgisinin modern yöntemlerle harmanlanmasıyla hem geleneksel lezzetlerin korunması hem de sağlıklı ve kaliteli üretimin sürdürülmesi hedefleniyor.
Çiftliğin dikkat çeken bir diğer özelliği ise şeffaflık ve misafirperverlik anlayışı. Üretim sürecini yakından görmek isteyen ziyaretçilere kapılarını açan işletme, çiftlik turlarından misafirlere sunulan kahvaltıya kadar üretimin arkasındaki emeğin yerinde görülmesine imkan sağlıyor.
“Biz, toprağın sesini dinleyen, emeğin kutsallığına inanan ve doğanın saflığını sofralarınıza taşımayı görev edinen bir çiftlik ailesiyiz” anlayışıyla hareket eden Yılmaz Aslan ve Çit Keçi Çiftliği, İmranlı’nın doğal zenginliklerini katma değerli üretime dönüştürerek Sivas’ın tarım ve hayvancılık potansiyeline katkı sağlamayı amaçlıyor.
Sivas, İmranlı, Çit Keçi Çiftliği, doğal üretim
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
