Cezalar 79 Bin Lirayı Aşıyor.. Kurban Bayramı öncesinde kurban etlerinin işlenmesi ve kıyma çekimi konusunda vatandaşlara önemli uyarılar yapıldı.
Cezalar 79 Bin Lirayı Aşıyor!
Özellikle yetkisiz kişiler tarafından hijyen kurallarına uygun olmayan ortamlarda gerçekleştirilen kıyma çekimlerine karşı denetimlerin artırıldığı bildirildi.
Yetkililer, izinsiz ve hijyen şartlarını taşımayan ortamlarda yapılan kıyma çekimlerinin halk sağlığını tehdit ettiğine dikkat çekerken, kurallara aykırı uygulamalara ağır idari para cezaları uygulanacağını belirtti.
Yapılan bilgilendirmeye göre yetkisi olmadan kıyma çekimi yapan kişilere 26 bin 360 lira idari para cezası uygulanıyor. Hijyen ve ortam koşullarının uygun olmaması durumunda ise 52 bin 801 lira ek ceza kesiliyor.
Böylece kurallara aykırı kıyma çekimi yapanlara toplamda 79 bin 161 liraya kadar idari yaptırım uygulanabiliyor.
Denetimlerin ilgili bakanlıklar ve belediye ekipleri tarafından yürütüldüğü belirtilirken, vatandaşlardan gelen ihbarların da değerlendirmeye alındığı ifade edildi.
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu da Kurban Bayramı döneminde hijyen kurallarına dikkat edilmesi gerektiğini belirterek önemli uyarılarda bulundu.
Mahalle aralarında, uygunsuz ortamlarda veya hijyen şartlarını taşımayan alanlarda kıyma çekiminin sağlık açısından ciddi risk oluşturduğunu belirten Manavoğlu, temiz olmayan ekipmanların hastalık yapıcı mikroorganizmaların ete bulaşmasına neden olabileceğini söyledi.
Vatandaşların kurban etlerini güvenilir ve hijyen şartlarını sağlayan kasap işletmelerinde işlettirmeleri gerektiğini vurgulayan Manavoğlu, etlerin parçalanması, muhafazası ve kıyma çekim işlemlerinin uygun koşullarda yapılmasının büyük önem taşıdığını ifade etti.
Uzmanlar, Kurban Bayramı süresince hem hijyen hem de gıda güvenliği açısından yetkisiz kıyma çekimlerinden uzak durulması gerektiğini belirtiyor.
Kurban Bayramı, kıyma çekimi, hijyen, kurban eti, gıda güvenliği
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
