Ekmek fiyatında şimdilik değişiklik yok.. Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, 2026 yılının ilk gününde yaptığı açıklamada ekmek fiyatlarına ilişkin merak edilen sorulara yanıt verdi. Balcı, yeni yılda ekmek fiyatında şu an için herhangi bir artış olmadığını belirterek, sürecin ilgili bakanlıkla yapılacak görüşmeler sonrası netleşeceğini söyledi.
Ekmek fiyatında şimdilik değişiklik yok!
Sakarya Esnaf ve Sanatkârlar Odası toplantı salonunda düzenlenen basın açıklamasında konuşan Halil İbrahim Balcı, ekmek ve simit fiyatları ile fırıncı esnafının yaşadığı sorunlara değindi. Un ve maya fiyatlarında yaşanan artışlara rağmen ekmek fiyatlarında henüz bir değişiklik yapılmadığını vurgulayan Balcı, kamuoyunda oluşan yanlış algılara da açıklık getirdi.
Balcı, 29 Aralık’ta yapılan önceki açıklamalarının yanlış anlaşıldığını belirterek, ekmek fiyatlarına zam yapılmayacağı yönünde kesin bir karar alınmadığını ancak 2026 yılına girilirken fiyatlarda herhangi bir artış uygulanmadığını ifade etti. Asgari ücret artışı, un ve maya maliyetlerindeki yükselişe rağmen fırıncı esnafının fedakârlık yaptığını dile getirdi.
“Bakanlıkla görüşüp en makul kararı vereceğiz”
Ekmek fiyatlarının Ticaret Bakanlığı ile birlikte değerlendirilerek belirlendiğini hatırlatan Balcı, yeni düzenlemeyle birlikte fiyat tespit süreçlerinde komisyon yapısının değiştiğini ve bu durumun esnaf açısından bir endişe kaynağı olmaması gerektiğini söyledi. Balcı, “2026 yılında sevindirici bir haber veriyoruz; ekmek fiyatında henüz herhangi bir değişiklik yok. Bundan sonra ilgili bakanlıkla görüşerek en makul kararı vereceğiz” dedi.
Son yıllardaki fiyat artışlarına dikkat çekti
Balcı, son üç yıldaki ekmek fiyat değişimlerine de değinerek, 2023’te yüzde 13–17,5, 2024’te yüzde 25, 2025’te ise yüzde 50 oranında artış yaşandığını, üç yılın ortalamasında ise artışın yüzde 30 seviyesinde kaldığını ifade etti. Bu oranların genel enflasyonla kıyaslandığında ekmek fiyatlarının görece uygun seyrettiğini söyledi.
Zincir marketlere iade tepkisi
Açıklamasında zincir marketlerin ekmek iadelerine de tepki gösteren Balcı, yüksek miktarda iadenin fırıncı esnafını zor durumda bıraktığını belirtti. Bu konuda gerekli düzenlemelerin yapılmaması halinde yaptırım uygulanabileceğini dile getirdi.
ekmek fiyatları, Türkiye Fırıncılar Federasyonu, Halil İbrahim Balcı, fırıncı esnafı, un fiyatları, maya fiyatları, zincir marketler, 2026 ekonomi
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
