Sivas Belediye Başkanı Adem Uzun, kentin asırlık lezzetlerinden biri olan pezük (dal) turşusunu imece usulüyle hazırlayan emektar kadınlarla bir araya geldi.
Adem Uzun Müjdeyi Verdi! Pazar Yaptırıyor! İşte Sivas'ın Kaderini Değiştirecek Bir Proje Daha!
Hem sohbet etti hem müjde verdi
Kadınların hazırlık sürecine katılan Başkan Uzun, bir yandan pezük turşusunun hikâyesini dinledi, bir yandan da kolaylıklar dileyerek sohbet etti. Uzun, burada yaptığı konuşmada kadınlara gelecek yıl pazar yaptıracağı müjdesini verdi.
“Bu kültürü yaşatan büyüklerimize teşekkür ediyoruz”
Başkan Adem Uzun, pezük turşusunun Sivas mutfağındaki özel yerine dikkat çekerek, “Bu toprakların kokusunu, emeğini ve kültürünü sofralarımıza taşıyan büyüklerimize gönülden teşekkür ediyoruz” dedi.
Pezük turşusu, pancar yapraklarının sap kısımlarından hazırlanmasıyla Sivas’a özgü bir lezzet olarak biliniyor ve şehirde nesilden nesile aktarılan yöresel tatların başında geliyor.
Sivas’ın asırlık tatlarından pezük (dal) turşusunu imece usulüyle hazırlayan emektar kadınlarımızla bir araya geldik. 🔥🍲
Bir yandan dal turşusunun hikâyesini dinledik, bir yandan muhabbet ettik, kolaylıklar diledik.
Bu toprakların kokusunu, emeğini ve kültürünü sofralarımıza… pic.twitter.com/r7vxMceGba
— Dr. Adem UZUN (@drademuzun) October 5, 2025
Büyük Sivas Haber – Sivas Haberler
Pazar yapimi mi şehrin kaderini değiştirecekmis!